O Instituto Antonio Conselheiro de Apoio, Assessoria e Pesquisa para o Desenvolvimento Humano (IAC) é uma ONG com sede no município de Quixeramobim, região do Sertão Central do estado do Ceará, que trabalha com agricultores e agricultoras familiares desenvolvendo e multiplicando a Agroecologia e o Desenvolvimento Rural Sustentável. Atua em conjunto com associações e redes agroecológicas de agricultores (as) familiares, movimentos sociais, organizações da sociedade civil e órgãos governamentais.
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